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鹵煮符合了人們變化的飲食需求
鹵煮是將火燒、燉好的豬腸和豬肺放在一起煮,買一碗主食,副食和熱湯都有了,鹵煮起源于北京城南的南橫街。據(jù)說(shuō)光緒年間,因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替。經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。 鹵煮對(duì)于現(xiàn)在想要速食的人來(lái)說(shuō),既方便又美味,而且在價(jià)格上也很合理。從整個(gè)餐飲小吃市場(chǎng)來(lái)看,小吃行業(yè)的發(fā)展一直都很迅速,并且隨著人們對(duì)于生活質(zhì)量要求的提高,更是有了很大的發(fā)展空間,鹵煮更是幾乎遍布了各個(gè)地方,不論是菜市場(chǎng)還是居民住宅區(qū)或是商業(yè)美食街等都有鹵煮的身影,鹵煮不僅為消費(fèi)者帶來(lái)了方便,同時(shí)還為創(chuàng)業(yè)投資者帶來(lái)了很大的收益。熱騰騰的一碗鹵煮端上來(lái),火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁,火燒透而不黏,肉爛而不糟,其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟,味厚而不膩,沒有任何異味。
2021年09月09日 -
堅(jiān)持助力創(chuàng)業(yè)者,讓創(chuàng)業(yè)變得更簡(jiǎn)單
堅(jiān)持助力創(chuàng)業(yè)者,讓創(chuàng)業(yè)變得更簡(jiǎn)單.鹽城品暢府餐飲管理有限公司是一家集創(chuàng)業(yè)咨詢、特色餐飲培訓(xùn)、核心料包生產(chǎn)、餐飲設(shè)備銷售、餐飲信息平臺(tái)為一體的中國(guó)餐飲管理服務(wù)商,目前可提供炸雞、奶茶、烤魚、烤鴨、鹵煮、燒汁雞、烤魚撈飯、麻辣燙、面點(diǎn)等等百余種特色小吃的培訓(xùn)與品牌孵化等服務(wù),具有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),是中國(guó)餐飲管理行業(yè)的一匹“黑馬”。
2021年09月09日