開餐飲店的選址要點(diǎn)，餐飲人必須要了解的
現(xiàn)在，越來越多的人選擇自己創(chuàng)業(yè)，選擇一個(gè)合適的地方，開一家心儀的餐飲店鋪成了許多人的選擇。但是，要想把餐飲店開起來，餐飲店鋪的地址可不是盲選的，這里面還是有許多需要注意的地方?，F(xiàn)在已經(jīng)不是一個(gè)“酒香不怕巷子深”的時(shí)代，快時(shí)代的生活，大家很難為尋找一家餐飲店而停下腳步。下面就給大家介紹一些選擇餐飲店地址的要點(diǎn)。
一、消費(fèi)者定位對餐飲店地址的選擇很重要
開餐飲店的選址要點(diǎn)，餐飲人必看
每一個(gè)餐飲門店都有對應(yīng)的消費(fèi)群體，或是年輕人，或是上班族，或是家庭為主。不同的餐飲店鋪所對應(yīng)的消費(fèi)者是不同的。如果想要開一家大排檔，可以選擇人流較多的地方，或是鬧市區(qū)，或是商場周圍。因?yàn)榇笈艡n對顧客的選擇多是人們休息的時(shí)候，要是開在人流量少的地方，大家不會為吃一頓飯來尋覓，很難吸引顧客來就餐。要搞清楚餐飲店想要服務(wù)的對象，從而選擇合適的地址。所以，大家要明確自己定位，是什么店，需要什么層次的顧客。
二、商圈的評估對餐飲店地址的選擇很重要
每一個(gè)地區(qū)適合開餐飲店的位置有很多，如果說已經(jīng)選擇好了某一個(gè)或者是某幾個(gè)位置，須要向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門咨詢潛在地點(diǎn)的區(qū)域建筑規(guī)劃?，F(xiàn)在，有很多地區(qū)都在進(jìn)行區(qū)域規(guī)劃，在這個(gè)過程中，可能會涉及到重建。如果沒有進(jìn)行詳細(xì)的了解，好不容易選擇好一個(gè)合適的地方，并且進(jìn)行了細(xì)致的裝修，突然收到搬遷的通知，成本沒有收回來，心血也白費(fèi)了。所以，在開店之前，大家要對區(qū)域規(guī)劃有一個(gè)了解，不要讓自己的心血白白浪費(fèi)。
三、評估店面對餐飲店的選擇很重要
對餐飲店背景的了解上面已經(jīng)介紹了，還有一個(gè)很重要的是要對前店面經(jīng)營者的經(jīng)營情況了解。如果前店面并不是餐飲店，可以了解一下周圍餐飲店的經(jīng)營情況。如果前店面同樣是餐飲店，就需要對它進(jìn)行詳細(xì)的了解，避免踩入同樣的坑。群眾的眼光是雪亮的，可以向店面周圍人調(diào)研的方式了解，這樣開店時(shí)也可以做好充足的準(zhǔn)備。另外，如果是轉(zhuǎn)讓的餐飲店，要注重看一下餐飲店鋪的許可證是否齊全，了解一下轉(zhuǎn)讓的原因，避免踩坑。
上面是鹽城市品暢府餐飲管理有限公司給大家簡單總結(jié)的選址要點(diǎn)。當(dāng)然，餐飲店周圍交通的重要性是毋庸置疑的。交通便利意味著人流量多，也會引起大家的注意力。雖然選址是大事，需要小心行事，但也不能畏手畏腳，這樣就算選好地址也經(jīng)營不好。大家要著眼于大市場，大格局來選址，另外，“只要地點(diǎn)好，就不怕租金高”這句話是相對的，要結(jié)合自己目前的財(cái)務(wù)狀況以及未來的利潤做綜合分析。
