您的位置:首頁 >
新聞中心
> 行業(yè)動態(tài)
介紹關(guān)于吸引顧客的小技巧
餐飲店想要成功吸引并留住消費者并不是一件容易的事，很多餐飲店想方設(shè)法去提高餐飲店的客流量，卻不知道從何做起，今天就分享六個吸引顧客的小技巧，每一個都很實用，值得收藏！
一、裝修吸引注意力，菜品加深記憶點
如今餐廳的環(huán)境越來越受到重視，Ins風(fēng)、中式風(fēng)、懷舊風(fēng)，西式風(fēng)等等，市場上正悄然興起一陣“造景風(fēng)”。
人們的注意力總是被新鮮的事物所吸引，這就好比人群當(dāng)中，那個膚白貌美的人回事人群的焦點，餐飲店也是如此，裝修的風(fēng)格就是你這家店給人們的 印象，就是吸引人進(jìn)店的 要素，而想要留住人，就是要靠你的菜品，特有的菜品口味就是能夠讓消費者的味蕾加深人們對這家店的記憶點。
二、增加營業(yè)額
做餐飲當(dāng)我們店里生意不好的時候，我們可以從經(jīng)營上做調(diào)整，如果門店之前只做午餐和晚餐，那我們就可以考慮把早餐也加上，一些簡單的早餐都有半成品的進(jìn)貨渠道，豆?jié){、粥、包子、腌菜也不是很耗費時間和精力，但是這是直接的增加營業(yè)額的方式之一，這個要根據(jù)餐廳的經(jīng)營情況而定。
三、保持創(chuàng)新，產(chǎn)品升級
人都有喜新厭舊的心理，一個餐飲店開了好幾年，一直就那幾樣產(chǎn)品，顧客吃個幾回，就沒有了新鮮感，如果不做品牌升級，抓不住新顧客，留不住老顧客，生意會逐漸下滑這是必然的結(jié)果。不定期做產(chǎn)品升級，保持新鮮感，提高顧客的消費粘性，門店營業(yè)額也就起來了。
四、想客戶之所想，做客戶之所需
通常我們?nèi)ヒ患业瓿燥埖臅r候，往往是不知道這家店的情況的，所以把菜單擺在門口并不“LOW”，讓客人一進(jìn)店就能夠清楚地了解到菜品的價格，優(yōu)惠活動，因為客人關(guān)心的問題，你全都解決了，快速高效的轉(zhuǎn)化客人進(jìn)店，想客戶之所想，做客戶之所需。
五、多在小事物上下功夫——從服務(wù)做起
餐飲店除了通過產(chǎn)品營銷、店鋪裝修、優(yōu)惠活動等方面來吸引消費者，但是這些太過于常規(guī)化，沒有新穎，但很少有人會在一些小事上下功夫，顧客進(jìn)店之后的一些微小的服務(wù)，比如引導(dǎo)進(jìn)店入座，等餐時給顧客提供免費的茶水和瓜子，或者一些小果盤，這樣既能讓顧客感覺到這家店的熱情，還能讓消費者感受到被重視，能給顧客一個比較愉快的就餐體驗。
六、多做宣傳多種渠道獲客
一家餐廳生意好壞，很大程度上跟你的宣傳有直接關(guān)系，你的菜品口味再好，裝修再有檔次，沒人知道你家店，沒人進(jìn)店，生意自然不好，所以宣傳不能停，要多渠道獲客，比如：短視頻、朋友圈、顧客群、以及當(dāng)?shù)氐墓娞?，都要做廣告的推廣，讓更多人知道你的店，這樣才能保證有好的的客流，才能提高營業(yè)額。
以上是鹽城市品暢府餐飲管理有限公司介紹的吸引顧客的小技巧，如果還要了解其他內(nèi)容，可以聯(lián)系或者留言我們。
